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活了30年，才知道肉丝要这样炒，滑嫩好吃又简单，超下饭！

肉丝炒菜的方法有很多种，以下是一种简单又好吃的做法： 所需材料： - 猪肉（瘦肉或者猪里脊）：适量 - 蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生粉或淀粉：适量 - 植物油：适量 步骤： 1. 将猪肉切成细丝，可以用刀背拍打来锤烂，这样肉丝更加嫩滑。可以根据个人口味，提前将瘦肉修改些腌制一下，加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉，腌制约15分钟； 2. 将蔬菜切成细丝备用，可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜搭配； 3. 在一个碗中加入适量的生粉或淀粉，加入适量的盐、胡椒粉和一小勺植物油，调成粉浆备用； 4. 热锅冷油，放入一些植物油，加热后将猪肉丝放入煸炒，炒至变色； 5. 将蔬菜丝放入锅中，翻炒均匀； 6. 倒入适量的料酒和酱油，继续翻炒，使肉丝和蔬菜丝均匀受热； 7. 倒入调好的粉浆，快速翻炒匀，直到肉丝均匀被包裹上粉浆； 8. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味，再翻炒几下即可出锅。 这样炒出来的肉丝鲜嫩可口，口感滑嫩，蔬菜也会保持一定的脆度，一道下饭菜就完成了！

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一个人做饭，怎么买菜能更省钱？

要想在购买菜品时节省，可以考虑以下几点： 1. 找合适的商店：比较不同商店的价格和促销活动，选择价格更低的地方购买菜品。 2. 关注季节和优惠：购买当季水果和蔬菜，它们通常价格更为合理。此外，关注超市打折促销活动，尽量购买打折品或多买优惠套餐。 3. 考虑购买山区农产品：直接从农民那里购买农产品，往往价格更低，并且能够支持农户。 4. 选择适当的菜品：购买丰富的蔬菜和富含蛋白质的食材，可以做出多种搭配丰富的菜肴，不仅经济实惠，还能保持均衡的饮食。 5. 避免浪费食材：合理规划菜单，根据需求购买适量的食材，避免食材过期或浪费。可以选择冷冻食材保存，或者尝试利用残余材料做成其他菜品。 6. 自己种植：如果有条件，可以考虑自己种植一些蔬菜或香草，不仅省钱，还可以获得健康、新鲜的食材。 总之，通过仔细计划、比较价格、关注优惠和避免浪费，可以在购买菜品时省下一些钱。

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煮熟的牛肉放在冰箱冷藏能放多久？

煮熟的牛肉可以在冷藏的情况下保存2-3天。为了确保牛肉的新鲜度和食用安全，请在此时间内食用或重新加热食用。如果需要更长时间保存，可以将其冷冻，冷冻的牛肉在冷冻箱中可以保存3-4个月。

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